Κάθε φορά που πηγαίνω στο Σούπερ μάρκετ ή στο μανάβη βλέπω φρούτα και λαχανικά που δεν είναι της εποχής,και το στενάχωρο είναι ότι βλέπω κόσμο να τα αγοράζει,μέσα στο καταχείμωνο κάτι τεράστιες φράουλες,ντομάτες!!!!θα ήταν πιο υγιεινό να περιμέναμε να μας τα προσφέρει η φύση όταν εκείνη θέλει,γιατί εκείνη ξέρει!!!η αναμονή για να γευτούμε το κάθε ένα στην ώρα τους κάνει την γεύση και την διάθεση για να τα φάμε ακόμα καλύτερη,ακόμα μεγαλύτερη!!! η χρήση ορμονών ή φαρμάκων κάνει πλούσιο το τραπέζι μας χειμώνα καλοκαίρι.....είναι όμως αυτό που θέλουμε??για εμάς και τα παιδιά μας??η φύση ξέρει πως το χειμώνα ο οργανισμός μας έχει ανάγκη την βιταμίνη c για να προστατευτεί από το κρύο και τις ιώσεις,γιαυτό και μας προσφέρει λαχανικά και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη c.και το καλοκαίρι ξέρει πόσο ανάγκη έχει ο οργανισμός μας τα υγρά!!!μην σας παραξενεύει το ότι μας προσφέρει φρούτα πλούσια σε υγρά!!διαβάστε......Ιανουάριος:
άνηθος, μαϊντανό, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, λάχανο, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο, κουνουπίδι, μαρούλια, καρότα, σέλινο.Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, μήλασταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.Φεβρουάριος:
Αγκινάρα, άνηθος, καρότο, αντίδια, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, μαρούλια, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο και αβοκάντο
Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα ψυγείου (συγκομιδή Οκτωβρίου)
σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.Μάρτιος:
Σπαράγγια λευκά και πράσινα, αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, αρακάς, καρότα, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, πατζάρι, πράσο, ραδίκια, ράπα, ραπανάκι, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, μήλα ψυγείουΑπρίλιος:
Κολοκυθάκια, κουκιά, ράπα (τελευταία), αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθο, αρακάς, καρότα, κουνουπίδια, κρεμμύδια φρέκα, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, πατζάρι, πράσο, ραδίκια, σπαράγγια, σέσκουλο, σπανάκι.
Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου.Μάιος:
Αβοκάντο, βλίτα, φασολάκια, πρώιμα αγγούρια, πρώιμες μελιτζάνες, άνηθος, αντίδι, αρακάς, καρότο, κολοκυθάκια, λάχανο, μαϊντανός, μάραθο, μαρούλι, πατζάρια, πιπεριά, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγια και μπρόκολα (τελευταία)
Καλοκαιρινά πορτοκάλια (Βαλένσια), φράουλες, κεράσια, βερίκοκα, μούσμουλα, πρώιμα πεπόνια.Ιούνιος:
Ντομάτες, αγγούρι, αβοκάντο, βλίτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, ραπανάκια, σκόρδο, σπανάκι, πιπεριά, πατάτες, αρακάς, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, φασολάκια.
Βερίκοκα, φράουλες, κεράσια, ροδάκινα (ορισμένες ποικιλίες), καρπούζια, βύσσινα, πεπόνια, αχλάδια, μούσμουλα, πορτοκάλια.Ιούλιος:
Αγγούρι, άνηθος, αντίδι, αρακάς, βλίτο, κολοκυάκια, φρέσκο κρεμμύδι, λάχανο, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλι, πιπεριά, ραδίκια, μπάμιες, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο, φασολάκια, ντομάτες, πατζάρια, ραπανάκια, καρότα, κολοκύθες, μελιτζάνες, πατάτες.
Βερίκοκα, φράουλες, αχλάδια, μήλα, σύκα, βύσσινα, κεράσια, ροδάκινα , καρπούζια, πεπόνια,Αύγουστος:
Αγγούρια, άνηθο, αντίδια, βλίτα, καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, λάχανα, μαϊντανό, μάραθο, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, πατζάρια, πατάτες, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο και φρέσκα φασολάκια, ντομάτες.Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, καρπούζια, μήλα, ροδάκινα, πεπόνια, σταφύλια και σύκα, δαμάσκηνα.Σεπτέμβριος:
Κολοκυθάκια, ντομάτες, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, πατάτες.Σταφύλια, σύκα, αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνιαΝωπά καρύδια, φιστίκι Αιγίνης.Οκτώβριος:
Τελευταία βλίτα, κολοκυθάκια, μάραθος, μελιτζάνες, πιπεριές, ραπανάκια, φασολάκια και ντομάτες. Αγγούρια, αντίδι, άνηθος, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, λάχανο, μαϊντανός, πατζάρι, μαρούλι, πράσο, ραδίκια, σέλινα, σέσκουλα, σπανάκια, μπρόκολο, ράπα, φινόκιο.
Ακτινίδια, κυδώνια, μήλα, σταφύλια, λωτοί, ρόδια,Ξερά σύκα, σταφίδες, αμύγδαλα, καρύδια.Νοέμβριος:
Αντίδι, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανο Bρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
Αχλάδια, μήλα, ρόδια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, πορτοκάλιαΞερά σύκα, σταφίδες, φουντούκια, αμύγδαλα, κάστανα.Δεκέμβριος:
Αντίδι, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανο Bρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο, άνηθος, μαϊντανός.
Μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα, αχλάδια .
σταφίδες, ξερά σύκα, φουντούκια, αμύγδαλα, κάστανα.
Το χρώμα είναι το 40% της ηλιακής ακτινοβολίας, που μπορεί ο κάθε άνθρωπος να δει με γυμνό μάτι, και αποτελείτε από τα χρώματα του ουράνιου τόξου, με το κόκκινο να κινείται στα 700nm και είναι η πιο αργή και ζεστή συχνότητα , σε σχέση με τα υπόλοιπα χρώματα, και το βιολετί, στα 400nm, ποιό γρήγορη και ψυχρή συχνότητα. Κάθε Χρώμα (συχνότητα) έχει δραστική ,μοναδική επίδραση και ποιότητες.
.jpg)
